ビジネス系とは直接関係ありませんが、やはり人として人生を生きるにあたり一番基本となる事は「食べる」事にあると常々、思っている σ(`・・´ ) としてはコレをご紹介せずにはいられません。
【送料無料】 ぶっかけ飯の快感 新潮文庫 / 小泉武夫 【文庫】 |
σ(`・・´ ) がこの著者の事を知ったのは日本経済新聞夕刊からでした。
東京農業大学農学博士にして専門は醸造学・発酵学・食文化論。
とにかくこの人の食べる事に対する情熱は凄まじいものがありますが、文章の書き方がアカデミックな感じではなく、とにかく読んでいて楽しいのです。
日経夕刊で長年、コラムを書いていますけどこの先生のファンというのは σ(`・・´ ) 以外でも相当多いと見受けられます。
B級グルメが専門かと思うほど、身近な食材を使ったレシピやそれにまつわる文化的背景の知識、また栄養学的に優れたものであるかを楽しく読ませる文体と一緒に読ませてくれます。
レシピも学べて笑わせてくれて、またアカデミックな知識も得ることが出来るという一読で3度美味しいと言う本であります。
「ぶっかけ飯」とありますように、料理が苦手な人でも栄養的に優れた内容でしかも手間がかからないレシピのオンパレードです。
もっとも σ(`・・´ ) にも経験はありますが一見簡単そうな料理でも、より上質の美味さを追求すればそれなりの手間暇はかかるものだ、という事は予めお断りしておきます(笑)




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